zangola

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zangola — {{hw}}{{zangola}}{{/hw}}(o z ) s. f. 1 Apparecchio per fare il burro sbattendo la panna del latte, solitamente in forma di botticella. 2 Catino di legno ove i salumai mettono a mollo il baccalà e sim … Enciclopedia di italiano
zangola — zàn·go·la, zàn·go·la s.f. 1. TS alim. macchina per la lavorazione del burro, costituita da un recipiente cilindrico di legno o di metallo nel quale viene sbattuta, mediante un apposito dispositivo, la crema di latte 2. RE sett., estens.,… … Dizionario italiano
zangola — pl.f. zangole … Dizionario dei sinonimi e contrari
Alberti - Condominio La Zangola — (Мадонна ди Кампильо,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Nambino 17 … Каталог отелей
zangolatore — zan·go·la·tó·re, zan·go·la·tó·re s.m. TS alim. nei burrifici, chi è addetto al funzionamento della zangola {{line}} {{/line}} DATA: 1961 … Dizionario italiano
zangolatura — zan·go·la·tù·ra, zan·go·la·tù·ra s.f. TS alim. lavorazione della crema di latte per ottenere il burro, effettuata mediante la zangola {{line}} {{/line}} DATA: 1970 … Dizionario italiano
latticello — {{hw}}{{latticello}}{{/hw}}s. m. Liquido che rimane nella zangola dopo la sbattitura e l estrazione della crema … Enciclopedia di italiano

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